2022年11月vol.1・ベトナム/ホーチミン・市場と夜しか開かないチェー屋台

ベトナム

2022年11月末。夏に一緒にドイツに行った友人がベトナムに行ったことがないというので、またまた誘って私の仕事がてら案内して行く事に。あとから決まったので飛行機便は別々で現地合流することにしたので、私の方が早く到着したので街にご飯がてら散策に出かけることに。

ちなみに私が初めて1人旅をしたのが25歳でベトナム・ホーチミンでした。多いときは年に5〜6回くらい馬鹿みたいに行ってた時もあったくらいベトナムに訪れていましたが、めっきりアジアには行かなくなっていて最近はヨーロッパばかり。久しぶりのベトナムです。

街の空気は相変わらずで、やっぱり好きだな〜と思います。建物の色合いもカワイイ^^

久しぶりに会ったベトナム人の友人が覚えてくれていて、アルミ製品がたくさん売ってそうな市場を探してるといったら、バイクに乗せて連れて行ってくれました。バイクで連れられたから市場名が分からないですが・・・(笑)

探していたアルミ製品は見つからなかったけど、久しぶりの市場にきたけど品揃えが本当に変わらないな〜と変な安堵感(笑)。

お腹が空く時間帯。友人が食堂に連れて行ってくれました♪美味しそうなおかずがたっくさん!!!こういう街の食堂って最高!!

ほぼ現地の人ばかりな人気っぽいお店。たくさんの人で賑わってました。

友人がチョイスしてくれたラインナップ!海老は私が好きなのでお願いしました。左の白いのがまさかのトマト!?でした。びっくり。

夕方になり日本から到着した友人と合流して、彼女は初めてのベトナムなのでとりあえずベンタン市場を案内することに。最初に来たらやっぱり1回は行っておきたいだろうし(笑)。

私が初めてベトナムに来たときももちろん来ました(笑)。ベンタン市場。

もう何年も経ってるのに最初に来たときと全く変わらない光景が広がるベンタン市場。ある意味すごすぎ(笑)

このチェー屋台も変わらない。(約200円)。カラフルな色合いが可愛くて目を惹きます。日本でチェーって名前で出してるカフェとかレストランで飲んでもやっぱりこの本場の具材とは全然違うんですよね。日本のカフェのはそれはそれで美味しくはありますが、冷たいチェーといえば、これでしょう!!(※ちなみにチェーはあたかいのとか色々種類あります)

チェーは混ぜるとすんごい色になりますが(笑)、色とは裏腹にめちゃんこ美味しい♪

バッチャン焼きとかの茶器セット可愛いなぁ〜。でも発送したら割れる可能性大すぎて、ちょっと遠慮しちゃいます。

夕方5時くらい。市内中央の方へ歩いてぶらぶら。

日中が暑いホーチミン。夜になると人が出歩いて過ごしている気がします。

ちょっとカフェに立ち寄って休憩。

ランブータン入りのミルクティー!斬新な組み合わせ(笑)。容器がオーロラみたいな限定カップでとてもインスタ映えする感じでした。

夜の街がなんかお祭りみたいな雰囲気。なんの日?

バイクにこの風船持って乗るとか凄すぎ!?空気抵抗大丈夫なのかな??

みんな夜にお出かけ大好きだね〜^^夜は涼しくて過ごしやすいし日焼けしないしね(笑)。

歩いてたらサトウキビジュース屋台があったので飲みました^^絞りたてで美味しくて私は大好き。

宿までの道を歩いているとたまたま不思議な屋台を発見!!!

スイーツ?スープ?具材がたまごや蓮根や蓮の実や豆やプルーンみたいなのとか渋すぎ!!

おじさんが1人でやっている屋台で、手前にあるカウンターに座って食べることが出来るみたいだったので、とりあえず座ってみることに。しかし、なにをどうやって注文すべきか・・・でも、おじさんはどうやらほぼベトナム語しか分からない様子でそんなに言葉は通じない。う〜ん、どれにしようかなと迷っていると・・・

何種類かをミックスしたチェーにしようと思ったのに、緑豆を選んだ時点で「これには他に何も入れないほうがいい!」とおじさんが言ってきた!!(おじさんはベトナム語だけどジェスチャーと雰囲気でお互いにやりとりしてます(笑))

左上の黄色のは友人のチョイスで、下が私の緑豆だけにされたやつ(笑)。ちなみに友人のは冷たいチェーで後から氷をかけられていて、私のはあたたかいチェー。ちなみに冷たいかあたたかいかもおじさんが決めていた(笑)。もういいのよ、こういうときはオススメに身を任せるって大事www

アーモンド?のチェー。きゃっきゃと私たちが美味しい美味しい、不思議だ、これなんだろ?とかカウンターで喋ってるもんだから、おじさんもノリノリ?になってきたのかとても親切で、これ食べてみろと出してきた(笑)。不思議な味だ〜

チェーってスイーツなイメージだったけど具がタマゴ!?手前のはタマゴで、まさかの蟹玉スープみたいな汁は甘い!!甘いなかに茹でタマゴか!!それは私的にはなし〜(笑)。

ちなみに奥のはもっとびっくりで、タマゴの烏龍茶煮込みでこれまた甘い!!うそやん!!

私たちが「えー!」とか「わー!」とかいちいち凄い反応するもんだから、言葉はお互いに通じないはずなのに笑顔とジェスチャーとカタコトで通じ合うという世界(笑)。

あと途中で来た若いカップルのベトナム人カップルがベトナム語を英語に訳して具材の説明とかしてくれたりもしました。優しい世界だ。

 

私たちの相手もしながらも(笑)、テイクアウトのお客さんが来るとサササ〜っと作っていたおじさん。持ち帰りはビニール袋なんだね。(★動画は2倍速です)

 

あとから調べたらこのチェー屋台は、ホーチミンでも珍しい屋台みたいで、しかも夜しか開いてないレア屋台だったみたい。たまたま宿の近くにあって見つけて貴重で楽しい時間を過ごせました^^

 

さて、明日はソンベ焼の工房を見に行きます♪

monochromeオンラインストアで
ベトナムの商品をチェック


コメント

タイトルとURLをコピーしました